ダイエット成功に導く!「亜鉛」が豊富なレシピ3つ

「ダイエットには成功するものの、なぜか毎回リバウンドしてしまう」という方には、ある共通点があります。

それは、「太りやすい食べ物が好き」ということです。ならば、その味覚の好みを変えてしまうのはどうでしょうか。

ダイエット成功に導く!「亜鉛」が豊富なレシピ3つ

20kgのダイエットに成功したウエルネス&ビューティーライターの筆者が、痩せやすくなる味覚に変える方法をご提案します。

■太りやすい方にありがちなこととは?

「私は、太りやすい」といわれる方は、食べ過ぎや運動不足よりも「高カロリーや高脂肪のものが好き」という味覚に理由がある場合が多いものです。

例えると、あっさりとした和菓子よりもクリームたっぷりのケーキを、さらっとしたトマトソースのパスタよりもこってりとしたカルボナーラを好んで食べるという食習慣が、太りやすさを招いていると考えられるのです。

■その味覚は、「亜鉛」不足!?

太りやすい味とは、ご飯がすすむ塩分の高い味や脂肪分や糖分を強く感じる味です。いずれも「濃い」味であることが特徴です。

つまり、この濃い味からはなれ徐々に薄味を美味しく感じられるようになれば、自然とカロリーダウンが実現し、いつの間にか「太りにくい体質」に変わることができるのです。

そのためには「亜鉛」を摂取することがポイントになります。亜鉛には、味覚を正しく保つ効果があります。また、肌の調子も整える効果もありますので、しっかりとりたい栄養素です。

■「亜鉛」摂取レシピ3選

「亜鉛」が豊富な食材には、牡蠣があります。苦手な方でも食べやすい、シンプルなレシピをご紹介します。

(1)牡蠣とブロッコリーのワイン蒸し

牡蠣から出るエキスで、ブロッコリーのうま味もアップします。

材料(2人分)

・牡蠣 300g

・ブロッコリー 1/2株

・オリーブオイル 小さじ2

・白ワイン 大さじ1

・鶏ガラスープの素 小さじ1

・ガーリックパウダー 小さじ1/2

・塩 適宜

・ブラックペッパー 適宜

作り方

(1)ブロッコリーは小房に分けて、さっと湯通ししておきます。

(2)フライパンでオリーブオイルを熱し、(1)を入れて軽く炒めます。

(3)(2)に牡蠣を入れ、鶏ガラスープの素とガーリックパウダー、塩を振ってさっと混ぜ合わせたら白ワインを振り入れてフタをし、中火で3分ほど蒸し焼きにします。

(4)仕上げにブラックペッパーを振って完成です。

(2)牡蠣の和風グラタン

ホワイトソースを使わない、あっさりとした風味のグラタンです。

材料(2人分)

・牡蠣 300g

・しめじ 1パック

・長芋 200g

・豆乳 1/2カップ

・白みそ 大さじ2

・ピザ用チーズ 大さじ1

・オリーブオイル 大さじ1

・塩、コショウ 適宜

作り方

(1)しめじは石づきをとってほぐしておきます。

(2)フライパンでオリーブオイルを熱したら、牡蠣としめじを加え、塩、コショウを振って軽く炒めます。

(3)長芋はすりおろし、豆乳と白みそと一緒によく混ぜ合わせて長芋ソースを作っておきます。

(4)(2)をグラタン皿に入れ、(3)の長芋ソースとピザ用チーズをかけて、200度のオーブンで20~25分ほど焼けば完成です。

(3)牡蠣の青じそマリネ

牡蠣と青じその香りがよく合い、後を引く味です。

材料(2人分)

・牡蠣 300g

・青じそ 10枚

・オリーブオイル 大さじ1

・バルサミコ酢 大さじ1

・塩、コショウ 適宜

作り方

(1)フライパンでオリーブオイルを熱し、牡蠣を炒めます。

(2)青じそは千切りにしておきます。

(3)(1)と(2)を合わせ、バルサミコ酢と塩、コショウを加えてよく和え、冷蔵庫に30分ほど置いて味がなじんだら完成です。

味覚を変えてダイエットすることは、長い目で見ると美容面と健康面でお得がいっぱいです。気をつけていないと不足しがちな「亜鉛」を、美味しくとり入れてくださいね。

(ウエルネス&ビューティーライター ユウコ
「脂肪燃焼ダイエット」「ハッピーラッキー美人の秘密2」など、これまで4冊の自著を刊行。食、メンタルケアなどを通じて生活と人生の質を高めるメソッドについて、多方面にて執筆中。ブログも毎日更新中。)

【関連記事】
なぜ痩せない?管理栄養士が教えるファスティングの落とし穴
今年こそ食べてキレイに!美容家が40歳から始めたこと3つ
カルディで買える!食べてキレイになれる「おやつ」3つ
「夜納豆」でダイエット!糖質制限もできる納豆レシピ4つ

【参考】
亜鉛 – わかさ生活

カキエキス – わかさ生活

情報元リンク: 30代から40代の美容を“楽”にする、美容・美肌マガジン
ダイエット成功に導く!「亜鉛」が豊富なレシピ3つ

関連記事

  1. 秋のスポーツMIXコーディネート集☆大人におすすめスウェットパンツ&パ…

  2. イロチ買いは信頼の証♡マニアがおすすめするプチプラ神コスメ4選

  3. 今季持っておきたいカラーはこれ!淡いミントグリーンで涼しげ夏コーデ

  4. [モテリップ診断]顔のタイプ別! 「自分に合う夏モテリップの選び方」 …

  5. 合わない食材で便秘悪化?薬膳師直伝「便秘タイプ別対処法」

  6. レトロ&スパイシーな、この角度。‘キャットアイサングラス’で、お洒落を…

  7. 1,290円で出会えた奇跡!無印良品「新作ポーチ」はコスメ以外も超使え…

  8. 「わたしが、二十歳のとき。」宇野実彩子さんが行き着いた“自分の勘を信じ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

人気の記事

  1. 韓国コスメ

  2. ヘアアレンジ

  3. 美容の記事

  4. 美容の記事

  5. 韓国コスメ